うどん＋ラーメン≠うーめん／ふと吉（岐阜市）

ふと吉（岐阜県岐阜市茜部菱野４-４１）

　岐阜県で美味しいうーめんが食べられる、希少な店です。

　うーめんとは、うどんをより細く、素麺より太い位の麺。形状はストレート麺。温かければ程よい腰を持ち、冷やせばがっちりした腰になる、魔法の麺です。

　ちなみに「うどん　＋　ラーメン　＝　うーめん」だと思っていましたが、ネットで調べたらそうではないようです（参考資料）

　ちなみに写真（下）は「山掛け丼＋冷やしうーめん」のセット。これで700円。「天丼＋うーめん」も、野菜天と海老天が２匹のったボリュームがある天丼なのに650円という、これで採算が取れるのか、他人事ながら心配になるほどの格安価格。

　味もしっかりしており、どの世代の方にも広くお勧めできる店ですね。

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うーめん参考資料
うーめんとは？［（有）元祖白石うーめん味処］






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