イタリア料理 PIA（ピア）岐阜市

　以前から、オーナーおよびシェフのブログで見ていて、美味しそうだな、と気になっていたお店に行って来ました。

イタリア料理　PIA（ピア）

岐阜県岐阜市茜部野瀬１−４３
Tel.　[phone]


　今回は下記の季節のディナー（2800円）を２人で食べました。

（各写真はクリックで拡大します）

1. 前菜（３品）
2. サラダ
3. スープ

　いきなり前菜に、何と飛騨牛のタタキ！しかも、旨い。まったく予想外の高級食材の登場にビックリです。
　味も素材の持ち味をスッキリと引き出しつつ、コクもしっかりしています。

　サラダはデカい！
よく、こういうコースものだと、小皿にちょっとだけってのが定番ですが、これでもかと言わんばかりに、こんもり盛ってます。
　しかも、今回は消化に良い大根サラダで、食べ過ぎても万全！？

　スープは、ミルクが良く利いたパンプキンスープで、深みがあってGoodですね。

• パスタ

　本来は、一種類なんですが、2人いるので、という事で、無理を言って、それぞれに違うものを出して頂きました。
　PIAのパスタは生パスタを使っています。生パスタは初めて食べましたが、とてもモチモチして、スープの絡みが良くて美味しいですね。結構、クセになります。

• メイン料理

　こちらも無理を言って、それぞれに違う料理を出して頂きました。

　香草焼きは、パン粉がサクサク、且つ香草やオリーブオイルなどのアクセントが、きちんとパン粉に閉じ込められていて、美味。

　鶏の方は、外側はパリパリ、中は肉汁がジュワっと出る、柔らかジューシー。

　それぞれのメインも、キチっと量もあって、良好です。

• デザートセット（ディナーにプラス400円／飲み物付）

　食後のデザートは「ガトーショコラとティラミス」と聞いたので、甘党としては見逃せず、思わず頼んでしまいました。
　デザートが来てビックリ！プラス400円なのでオマケ程度かと思っていたら、結構なボリューム！　普通のケーキセットとして考えても、小腹を満たすのに充分な量ですね。

　しかも、ソースにはぁとマークが！しかも２色！芸が細かいですね。

　味ですが、ショコラは、しっとり感たっぷりで、ビターも利いて甘味は絶妙。
　ティラミスもクリーミーさが絶好調！しかも中にアーモンドが入っているという、小粋な演出もされていました。

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　ちょっと場所が分かり難いですが、だからこそ、隠れ家的で、しっとりとした雰囲気を楽しみながら、料理を味わえるお店でした。

　ちなみに、当記事の「続きを読む」をクリックすると、Yahoo！グルメのブログパーツがありますが、そこからクーポンもゲット出来ますので、宜しければそちらもご利用下さい。


【その他の　イタリア料理　PIA　の参考ブログ】
Nyan's Diary：Lunch イタリア料理ピア（PIA）


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Comments

1. Posted by CREA   2006年12月18日 00:56

こんばんは！CREAです。
家からむっちゃ近くです！
そんな所にこんなステキなお店があったのですね！
私も是非いってみます( ´-｀)

ありがとうございます。また参考にさせてください。

2. Posted by さかた   2006年12月19日 12:32

＞　CREA　氏

　是非、行ってみてください。
　ちなみにデザートは絶対につけた方がいいっす。

　また、ご来訪くださいね

3. Posted by ガンちゃん   2008年05月02日 00:01

　こんにちは。グルメレポートを楽しみに、時々お邪魔しています。

　ところで、このPIAというお店は、閉店されたようです。PIAのブログをチェックしてみると”ジュエリーデザ
イナーあいべのジュエリー診療所”というページにつながります。

　坂田様のブログをみてぜひ訪れてみたいと思っていたのに残念です。これからも、いろんなグルメ情報をお願いいたします。